Vin de Pays des Monts de la Grage

Du haut de ses 686 mètres, le terroir de la Grage se situe à flanc des massifs, son nom provenant des "grageas", éboulis schisteux qui parsèment les sols. Les communes qui peuvent produire l’IGP sont Assignan, Babeau-Bouldoux, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Saint-Chinian, Villespassans dans le département de l’Hérault. Les vins sont commercialisés en rouge, rosé et blanc ainsi qu’en vin primeur.
C’est le décret du 05.01.82 (JO du 31.01.82 ) avec les conditions fixées par le décret du 4 septembre 1979 qui fixent les conditions de production du vin de Pays « Mont de la Grage ». Par l’ l’arrêté du 28 octobre 2011 et son cahier des charges, ce VDP devient une dénomination géographique de l’IGP Pays d’Hérault.

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